乳化剂OP-10, 一种化工原料,烷基酚与环氧yi烷的缩合物。烷基酚聚氧乙烯醚,OP-10乳化剂,具有优良的匀染、乳化、润湿、扩散,抗静电性。
工业应用乳化剂OP-10是乳化剂OP系列里面的一种型号,当然乳化剂OP系列主要型号有OP-4,OP-10,OP-7,OP-10厂家直销,OP-10,OP-10临界量,OP-15,OP-20等。其中乳化剂OP-10是行业应用中使用范围跟实际应用常见的一种型号,也是大众话产品之一。乳化剂(Emulsifier)是用来提高乳浊液稳定性的食品添加剂。乳化剂分子内具有亲水和亲油两种基团,是能显著降低表面张力的表面活性剂。乳化剂易在水和油的界面形成界面层或吸附层,将一方很好地分散于另一方,使互不相溶的两种液体形成稳定的乳浊液。
亲水性胶体可在油滴界面形成多分子膜或增加连续相的黏度,对提高乳浊液的稳定性有一定的作用,在广义上属乳化剂,多作乳化稳定剂或增稠剂使用。亲水性胶体表面很少有或没有表面活性。
乳化剂种类很多,世界各国许可使用的品种不完全相同。中国许可使用12种,日本15种,美国30种。生产和销售量多的是甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、山梨醇酐脂肪酸酯、丙二醇脂肪酸酯和卵磷脂 5种。尤以前两种更为突出,主要是因为它们毒性低,效果好,价格合理。
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